| Serangan racun arsenik pada kulit |
Arsenik adalah bahan kimia beracun yang sering digunakan dalam racun herba dan racun perosak dan diklasifikasikan sebagai karsinogen Kelas 1, bermakna ia adalah sangat toksik kepada manusia. Karsinogen lain termasuklah asbestos, formaldehid, virus hepatitis B dan C. Menurut EPA, "arsenik telah dikaitkan dengan kanser pundi kencing, paru-paru, kulit, buah pinggang,saluran hidung, hati dan prostat". Kesan-kesan sampingan yang lain termasuklah rasa loya, muntah-muntah, cirit-birit, lumpuh sebahagian dan buta.
Kaitan Dengan Persekitaran:
Arsenik wujud bukan sahaja dalam badan-badan haiwan yang digunakan untuk makanan, seperti ayam, tetapi juga dalam bekalan air Amerika. Walaupun sedikit pendedahan alam sekitar kepada arsenik mungkin tidak dapat dielakkan, dan lebih ramai rakyat Amerika mengurangkan penggunaan daging merah, mereka sering menggantikan pengambilan daging dengan ayam dan ikan dan seterusnya secara eksponen meningkatkan penggunaan arsenik mereka pada kadar yang belum pernah dialami.
Kaitan Dengan Makanan Laut:
Makanan laut (terutama bivalves [kima, tiram, kekapis, kupang], krustasia [ketam, udang kara], , bahagian bawah ikan dan rumpai laut. Bentuk-bentuk organik arsenik yang ditemui dalam makanan laut (terutamanya arsenobetaine dan arsenocholine, juga dirujuk sebagai"ikan arsenik") secara amnya dianggap sebagai tanpa toksik, dan dikumuhkan dalam air kencing dalam tempoh 48 jam selepas dimakan. Walaubagaimanapun, bentuk tak organik arsenik telah dijumpaidalam beberapa jenis rumpai laut. Kajian baru-baru ini mencadangkan rumpai laut 'Hijiki' mempunyai paras yang sangat tinggi arsenik bukan organik.
NOTA : Berwaspada dengan pengambilan makanan harian anda.
No comments:
Post a Comment
Terima kasih daun keladi,
Datang sini, komen le lagi